原味比司吉

【原味比司吉】

我是烘培幼幼班，不需要太多烘培工具的食譜是我嘗試的目標。今天的比司吉就是這樣的簡單甜點，做出來的口味很像肯爺爺以前賣的比司吉。簡單樸實的味道，很適合當下午茶與小孩、朋友分享。

做比司吉時，奶油與牛奶都必須保持冰涼狀態，烤出來的比司吉才會蓬鬆柔軟，麵團也會比較好操作。另外，麵團不需要過度搓揉，這樣吃起來很蓬鬆。

希望你會喜歡今天的甜點小影片，祝福週末愉快！

*補充：牛奶份量125克
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